Tag: Provence

  • Le camembert de la ratatouille

    Le camembert de la ratatouille

    Si tu rates, tu touilles. (If you miss, just stir.) For lunch or dinner The better the ingredients, the healthier and tastier the dish. Place olive oil, Camargue salt, garlic, herbes de Provence, onions, tomatoes, eggplants, zucchinis and peppers in a saucepan, preferably cast-iron, in the proportions shown in the diagram (camembert in French). Cook…

  • Le camembert de la ratatouille

    Le camembert de la ratatouille

    Si tu rates, tu touilles. Le midi et le soir Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. Mettre dans une casserole de préférence en fonte de l’huile d’olive, du sel de Camargue, de l’ail, des herbes de Provence, des oignons, des tomates, des aubergines, des…