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L’ allaitement
Peau à peau,Bouche contre sein,Tu insuffles la viepar ton lait nourricier. Des conseils à foisonte font échouer,La tête sereine et simplete feront perpétuerce geste traversant les époqueset les civilisations. A l’écoute de la nature,tu rejettes les laits artificielsdépourvus d’hormones etde bonnes bactériesqui peuplent la flore intestinale du bébéStérilisés à l’usine,ils rendent le bébé plus fragile,et…
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Honey, ice-cream please!
1 cui à soupe de miel 10cl de lait entier 50g de crème fraîche 1 oeuf battu` 1 cui à soupe de sucre (optionel, de préférence du sucre de canne complet) Bien mélanger tous les ingrédients. Verser dans 4 moules à glace. Laisser 5h au congélateur. Miam! Plus la qualité des produits est bonne, meilleur…
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Far à la flotte
“L’eau, c’est fait pour naviguer ou se laver…” dit un vieux marin retraité de ma connaissance. Recette du far breton Préchauffez le four à 180°C (356°F). Dans un saladier, mélangez 6 oeufs, 70g de sucre de canne complet, 1 1/2 paquet de sucre vanillé, 150g de farine semi-complète de blé et/ou épeautre et/ ou seigle.…
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Les paysans vont enfin se faire du beurre
Trop de producteurs de lait en France vivent en-dessous du seuil de pauvreté. C’est un scandale que ceux qui nourrissent la population soient traités ainsi! Les agriculteurs ont choisi d’agir.Certains producteurs de beurre ont trouvé de meilleurs acheteurs dans d’autres pays ce qui a crée une pénurie de beurre dans les supermarchés car ils ont…
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Pain à l’oeil
J’ai essayé de nombreuses recettes et ai mis très longtemps à réussir mon propre pain. J’ai commencé avec des machines à pain et ne suis jamais arrivé à rien… De toutes ces expériences et lectures, j’en ai conclu quatre choses : – Nos grand-mères avaient raison, peser tous les ingrédients n’est pas la bonne méthode…