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Et là, il y a du chèvre
« Quoi comme chèvre ? »« Des pélardons… Oui, s’il te plait. Deux mercis. » Ça n’était pas des pélardons,Ça n’y ressemblait même pas,La croûte craquetait beaucoup trop,La couleur était crème Au lieu du blanc vivant du laitEt ça coulait beaucoup tropEt en plus, le goût était fadeOu peut-être n’était-ce que du pélardon mal préparé…
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Super Tomate
Il y a quelques temps maintenant, ma colocataire apportait ces bocaux de sauce tomate qui étaient délicieux. Elles venaient de sa grand-mère sicilienne et ma colocataire disait : “Je ne comprends pas pourquoi les gens en achètent, c’est si facile à faire. Il suffit de cuire les tomates dans une grande casserole. Tu mets la…
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Super Tomato
A long time ago, my flatmate used to bring these jars of tomato sauce that were so delicious. They came from her Sicilian grand-mother and my flatmate used to say: “I don’t understand why people buy it; it is so easy to make. You just cook the tomatoes in a big pan. You put the hot sauce…
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Fruits are not fun !
Fruits are not fun ! Choose good quality fruits
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Healthy Nutella
This has a different taste from the famous Nutella jar but it tastes healthy and most people do like it (except for the Italians…). As far as I am concerned, I prefer this one; I can’t stand the overload of sugar and fat which hides all the other ingredients’ tastes. If you are a sugar…
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Golden chicken
1) The success of this dish depends on the quality of the ingredients (as is the case of many other dishes …). Buy an organic farm chicken (or red label) and good quality vegetables (garden, farm, permaculture, organic, AMAPs, etc.). If the vegetables are local or seasonal, it’s even better 😉 2) Buy a gold…
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Poulet doré
1) De la qualité des ingrédients dépend la réussite de ce plat (et de bien d’autres…). Acheter un poulet fermier bio (ou label rouge) et des légumes de bonne qualité également (du jardin, de la ferme, permaculture, bio, AMAP, etc.). Si les légumes sont locaux ou de saison, c’est encore mieux 😉 2) Acheter une…
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Miss Terra cheers me up
Miss Terra cheers me up Tira = terra = earth, soil -> Tiarra / Misu = sublime / minus -> Miss “Tiramisù” comes from the Venetian tiramesù [tirameˈsu], meaning “pick me up”, “cheer me up” or “lift me up” Miss Terra – Wikipedia: https://it.wikipedia.org/wiki/Miss_Terra Tiramisu: https://en.wikipedia.org/wiki/Tiramisu 1) Mix three egg yolks and 75g of sugar until…
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Miss Terra Cheers me up
Tira = terra = earth soil = terre -> Tiarre / Misu = sublime / minus -> Miss “Tiramisù” vient du Vénitien tiramesù [tirameˈsu], signifiant « tire-moi vers le haut », « remonte-moi le moral », « redonne-moi des forces » Miss Terra – Wikipedia: https://it.wikipedia.org/wiki/Miss_Terra Tiramisu: https://fr.wikipedia.org/wiki/Tiramisu 1) Mélanger trois jaunes d’œufs et 75g de sucre jusqu’à…
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Ton/Ta Jean/Jeans/Gin Tagine/Tajine??? What’s this language!
Ton/Ta Jean/Jeans/Gin Tagine/Tajine??? What’s this language! The better the quality of the products, the better the recipe to taste and for health. It is better to choose the right products: garden, A.M.A.P., market, craftsman, etc. preferably organic. Choose ingredients that go together: read tagine recipes and follow your inspiration. Cut the onions and fry them…