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La producción ecológica masiva no tiene futuro
En los últimos tres años, Europa ha sufrido pérdidas de cosechas debido a la sequía y a las especies invasoras. Los agricultores no pueden hacer frente al precio de los cereales procedentes de Ucrania, que se encuentra en una situación desesperada. Cada segundo desaparece una hectárea de tierra cultivable en el mundo, y el suelo…
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¿Se puede comer carne y proteger el medio ambiente al mismo tiempo?
No, si la carne es responsable de la contaminación actual, eso no significa que debamos dejar de comer carne. Siempre habrá carne (gallinas viejas, vacas, etc.) porque sin ella tendríamos que producir mucha más fruta y verdura para obtener las proteínas que necesitamos. Y la vitamina B12 se encuentra exclusivamente en los productos animales. Además,…
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Comercio justo y ecológico
He oído muchas ideas buenas sobre el comercio justo y la agricultura ecológica, pero tengo una reacción y una reflexión. En primer lugar, me parece excesivo imaginar un cambio sustancial basado en que los consumidores paguen más. En la mayoría de los países europeos, los intermediarios pagan una miseria a nuestros productores porque pueden vivir…
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El acuerdo UE-Mercosur
En virtud del acuerdo UE-Mercosur, las mercancías circulan libremente sin controles ni impuestos. Existe un riesgo sanitario para los consumidores europeos. Estaremos creando unas condiciones de producción deplorables en términos sociales, de salud humana, bienestar animal y medio ambiente. Por ejemplo, el 27% de los pesticidas utilizados por los agricultores brasileños están prohibidos en Europa.…