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C’est râpé!
Utilisez des aliments bio de bonne qualité (permaculture). Lavez les légumes: carottes (oranges ou jaunes ou rouges) et/ou céleri rave et/ou chou rouge ou chou pomme ou chou rave et/ou betterave rouge ou jaune ou Chioggia et/ou fenouil et/ou radis (Red meat /radis blanc (Daïkon) / radis Blue-meat /) et enlever la peau sauf pour la carotte…
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Ancient Rome Vegetables
Plus les ingrédients sont de qualité, plus le plat sera bon au goût et pour la santé. “Au pays roi des légumes, cette recette n’a pas bougé d’un iota depuis l’Empire Romain. A cette époque, on racontait que ceux qui mangeaient du fenouil pouvaient accéder à deux mille ans de connaissances. A consommer donc sans…