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Nunca tiene suficiente… ¡Basta!
Los alimentos de mala calidad contienen demasiado azúcar y agua. Dan ganas de comer sin límites. La colectividad paga los cuidados asociados a las enfermedades que provoca esta comida ultraprocesada, mientras que los fabricantes son subvencionados con dinero público para mantener sus precios bajos. Gracias al Estado del bienestar, los márgenes de los fabricantes han…
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La inacción de los políticos de izquierdas no conduce a nada
Barack Obama, Olaf Scholz, François Hollande, Joe Biden y Kamala Harris, Kier Starmer, Anthony Albanese, Pedro Sánchez y Justin Trudeau no proponen una visión. No hacen casi nada por los ciudadanos. Su única cualidad es que no son tan malos como los demás. No llevan a ninguna parte, no dan ninguna dirección. Esta estrategia no…
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Europa necesita un gran salto adelante
Desde que Trump volvió al poder, Estados Unidos ha dejado de ser un aliado de los países democráticos. Donald Trump y su gobierno se hacen eco regularmente de las tesis de Putin y se autodenominan depredadores. 1. Estados Unidos ha afirmado que quiere apropiarse de Groenlandia, Panamá y Canadá en contra de la voluntad del…
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Sabor y salud
“La alimentación es nuestra primera medicina”. Hipócrates Hay demasiado azúcar y agua en los alimentos de baja calidad. La comunidad paga los cuidados asociados a las enfermedades que provocan, mientras que a los fabricantes se les subvenciona con dinero comunitario para que sean más baratos. Los alimentos de mala calidad cuestan demasiado a la colectividad.…
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Trop chou – Receta de la col
Para col rizada, col china, col Pet Sai, col blanca, col de Pontoise, col de Milán, Repollo o Bok choy. Cuanto más sanos sean los ingredientes, más sabrosa y saludable será la receta: de temporada, locales, de la huerta ecológica, AMAP, cooperativa, permacultura ecológica, agricultura regenerativa, label rouge, etc. Picar la col muy fina. Sumergir…
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Parar el hormigón para todo
El hormigón domina los edificios actuales. Y, sin embargo, tiene grandes defectos. Consume mucha agua y energía, produce mucho CO2 y dura sólo 80 años, en el mejor de los casos, si se trata de hormigón armado. Además, no protege suficientemente del calor, lo que hace que aumente el uso del aire acondicionado, que a…
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El paraguas de las tabletas
La investigación farmacéutica pasó del sector público al privado justo antes de la Segunda Guerra Mundial, con la idea de que un impulso económico permitiría descubrir más medicamentos. Los consumidores supusieron naturalmente que los grandes grupos farmacéuticos tendrían presente el objetivo de una mejor salud para todos, dando por sentado que tenían valores humanitarios… No…
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¿Harto de las huelgas? ¡Pide un referéndum de iniciativa ciudadana!
No son las protestas ni el gobierno los que deciden, ¡son los ciudadanos! Las huelgas y las revoluciones no siempre conducen a la democracia. A veces incluso conducen a la dictadura. Esto se describe en Rebelión en la granja, de George Orwell. Otro ejemplo son las revoluciones de la Primavera Árabe. Cuidado con los grandes…
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¿Qué tipo de democracia queremos?
Comme si on ne voulait pas de la démocratie – L’édito culture de Christine Angot – France Inter: https://youtu.be/H6JljhRRm-I?si=FuUUETyqqT6I95jt Réformer en France : le pouvoir par l’individu ? – France culture: https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/l-invite-e-des-matins/reformer-en-france-le-pouvoir-par-l-individu-1245495
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No financiemos más el odio
La triste experiencia de Radio Mille Collines en Ruanda, que desembocó en el genocidio de los tutsis, fue largamente analizada e incluso juzgada por la Corte Penal Internacional. La sentencia concluye que los medios de comunicación son responsables: “The power of the media to create and destroy fundamental human values comes with great responsibility. Those…