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Sie können nicht genug bekommen … Genug!
Lebensmittel von schlechter Qualität enthalten zu viel Zucker und Wasser. Das weckt den Wunsch nach grenzenlosem Essen. Die Allgemeinheit bezahlt die Behandlung von Krankheiten, die diese ultraverarbeitete Nahrung verursacht, während die Industrie mit dem Geld der Allgemeinheit subventioniert wird, um billiger zu sein. Mit dem Wohlfahrtsstaat sind die Gewinnspannen, die die Industriellen erzielen, gestiegen. Lebensmittel…
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Die Tatenlosigkeit linker Politiker zahlt sich nicht aus
Barack Obama, Olaf Scholz, François Hollande, Joe Biden und Kamala Harris, Kier Starmer, Anthony Albanese, Pedro Sanchez und Justin Trudeau bieten keine Vision an. Sie tun so gut wie nichts für die Bevölkerung. Ihre einzige Qualität ist, dass sie nicht so schlimm sind wie die anderen. Ihre Strategie führt nirgendwohin und gibt keine Richtung vor.…
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Ein europäischer Aufbruch ist notwendig
Seit Trump wieder an der Macht ist, sind die USA nicht mehr die Verbündeten der demokratischen Länder. Donald Trump und seine Regierung greifen regelmäßig Putins Thesen auf und bezeichnen sich selbst als Raubtiere. 1. Die USA behaupteten, dass sie sich Grönland, Panama und Kanada gegen den Willen der Bevölkerung aneignen wollten. 2. Trump und Putin…
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Trop chou – Rezept für Kohl
Für Grünkohl, Chinakohl, Pet-Sai-Kohl, Weißkohl, Kohl aus Pontoise, Wirsing, oder Mailänder Kohl. Je gesünder die Zutaten sind, desto besser schmeckt das Rezept und desto gesünder ist es: saisonal, lokal, aus dem Bio-Garten, aus der Genossenschaft, aus der Bio-Permakultur, aus der regenerativen Landwirtschaft, mit dem roten Gütesiegel etc. Schneiden Sie den Kohl sehr fein. Tauchen Sie…
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Geschmack und Gesundheit
„Die Nahrung ist unsere erste Medizin“. Hippokrates In minderwertigen Lebensmitteln ist zu viel Zucker und Wasser enthalten. Die Allgemeinheit zahlt für die Behandlung der dadurch verursachten Krankheiten, während die Industrie mit dem Geld der Allgemeinheit subventioniert wird, um billiger zu sein. Lebensmittel von schlechter Qualität sind für die Allgemeinheit viel zu teuer. Subventioniert werden sollten…
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Ja zur pädagogischen Freiheit für alle
Das nationale Bildungswesen hat die Aufgabe, die zukünftigen Bürger zu erziehen und Ungleichheiten bei den Erfolgschancen zu verringern. Es gibt keinen Willen der jüngsten französischen Regierungen, diese Aufgaben zu erfüllen. Tatsächlich rangiert Frankreich im UNICEF-Bericht „Innocenti 13“ im Hinblick auf die Ungleichheit und das Wohlergehen unter Kindern auf Platz 28 von 35 EU/OECD-Ländern. (https://www.unicef.fr/article/inegalites-entre-les-enfants-la-france-28e-sur-35-pays-riches/). Die…
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Die Unschärfe bei umweltfreundlichen Autos
I) Was bedeutet die Tabelle zu grünen (umweltfreundlichen) Autos? Die seriösesten Autohersteller haben unterschiedliche Ansätze zur Reduzierung von Schadstoffemissionen: Nox ist das Abgas, das für den giftigen Nebel in Großstädten verantwortlich ist. Dies ist hauptsächlich auf die unvollständige Verbrennung von Kraftstoff zurückzuführen. Sehen Sie sich diese TED-Ed-Erklärung zu Smogphänomenen an: https://youtu.be/CdbBwIgq4rs?si=39OCCQvY8WW_69v3 (Auf YouTube gibt es…
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Stopp dem Allbeton
Beton dominiert das heutige Bauwesen. Er weist jedoch große Mängel auf. Er verbraucht viel Wasser, viel Energie, produziert viel CO2 und hält bei Stahlbeton bestenfalls 80 Jahre. Außerdem schützt er nicht ausreichend vor Hitze und fördert so den Einsatz von Klimaanlagen, die aufgrund ihres Energieverbrauchs die globale Erwärmung verstärken. Ungestrichener Stahlbeton rostet und die Risse…
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C’est râpé! Es ist gerieben!
Biologische Lebensmittel von guter Qualität (Permakultur). Waschen Sie das Gemüse: Karotten (orange oder gelb oder rot) und/oder Knollensellerie und/oder Rotkohl oder Kohlrabi und/oder rote oder gelbe oder Chioggia-Rüben und/oder Fenchel und/oder Rettich (chinesischer rettich / Rettich-Sorten Daikon / Blue-meat-Rettich) und entfernen Sie die Haut, außer bei der Karotte, da sie voller Vitamine ist. Raspeln Sie…
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Vegane Rezepte
Mango mit Klebreis, thailändisches Rezept (Khao Neeo Mamuang): 2 Gläser Wasser und eine 1/2 Tasse ungekochten, gespülten weißen Klebreis in einem Topf mischen. Zum Kochen bringen, abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. Köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist, 15 bis 20 Minuten. Während der Reis kocht, in einem anderen Topf 1 ½ Tassen…